CUISEUR SOLAIRE TROPICAL ADAPTE

Les bouillies de farines de céréales constituent une part essentielle de l'alimentation de certains habitants du sahel.

Leur cuisson comprend 2 phases :

   1 - amener l'eau à ébullition
   2 - ajouter très progressivement la farine à feu doux en remuant.

Il faut assurer la première phase avec le système décrit ci-après, la fin de l'opération n'apportant aucun changement dans les habitudes des cuisinières.

I PRODUCTION D'EAU BOUILLANTE : 

Un ensemble simple à fabriquer et à utiliser comprenant 2 seaux, 2 capteurs orientables, une cloche isotherme permet d'obtenir :

    8 litres d'eau presque bouillante (85 à 95°C) à 11h00 et à 17h00.

Nota : problème du matin. L'eau est chauffée de 11h00 à 17h00, puis stockée sous cloche isotherme. La finition du chauffage se faisant de 7h00 à 11h00 sur capteur.

Les résultats dépendent peu de la latitude (entre 10 et 20°) et de la saison.

Ce procédé permet de diviser par 4 la consommation de combustible (bois/gaz). 
 

II COÛT :
 
Dépense annuelle 12 Euros pour un amortissement sur une période de 10 ans.

III AVANTAGES :

a - gain de bois (coupe/transport) et de temps (durée de préchauffage).

b - conservation d'une grande marmite ouverte ainsi que du goût des aliments.

IV ORIENTATION DES CAPTEURS :

Les capteurs seront orientés :

    à l'Est de 7h00 à 11h00
    au Sud de 11h00 à 13h00
    à l'Ouest de 13h00 à 17h00

Les valeurs de calage Est/Ouest dépendent de la latitude et de la saison.
Elles seront matérialisées par 7 piquets au sol :

    blanc au Sud
    noirs en hiver
    vert au printemps
    rouge en été

V COMPOSITION :

 1 - Deux seaux en caoutchouc noir dépolis :

   - revêtus d'un film polyane type serre
   - couronnement en alu autocollant       
   - pose sur socle béton

  2 - Deux capteurs :

   - réflecteurs : 8 lames en contreplaqué hydrofuge revêtues alu autocollant 

      * base réfléchissante
      * pivot central
      * vitrage en façade
      * socle béton

   3 - Une cloche isotherme super isolée sur socle isolé :

 VI FONCTIONNEMENT :

   - orientation des capteurs 7h00/11h00/13h00
   - seau n°1 : pose dans capteur de 7h00 à 17h00
   - seau n°2 : pose dans capteur de 11h00 à 17h00
                     mise sous cloche de 17h00 à 7h00
                     repose dans capteur de 7h00 à 11h00

Nota : très bonne tenue dans le temps du polyane et de l'autocollant alu.

Possibilité de livraison en kit.

Contacter : Michel Duret au 05 63 91 44 53
                   Pascal Duret au 06 69 36 89 52
                   duret.pascal@neuf.fr